Penting untuk Perempuan, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

Parapuan.co - Sebagian dari kita mungkin berpikir, semakin sedikit proses pengolahan makanan, akan lebih baik karena lebih kaya nutrisi.

Kendati demikian, tidak semua makanan bisa dikonsumsi secara mentah.  

Terlebih mengonsumsi makanan mentah bisa menimbulkan masalah kesehatan serius pada perempuan, khususnya ibu hamil.

Bagi ibu hamil, mengonsumsi makanan mentah bisa memicu risiko keguguran, persalinan prematur, hingga cacat lahir pada anak.

Lantas, apa saja makanan yang tidak boleh dikonsumsi saat mentah? Dilansir dari laman Eat This Not That, berikut lengkapnya.

1. Kentang

Kentang menjadi salah satu bahan makanan yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam kondisi mentah.

Kentang mentah mengandung senyawa solanin yang bisa meracuni tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Memasak kentang dapat mengurangi kandungan solanin, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Petani Bagikan 3 Tips Membeli Biji Kopi Mentah, Cari Tahu Asalnya

2. Telur

Telur mentah dapat mengandung bakteri salmonella yang dapat menyebabkan radang plasenta dan selaput yang mengelilingi janin.

Untuk itu, hindari mengonsumsi telur dalam kondisi mentah termasuk digunakan sebagai bahan campuran minuman.

Memasak telur dengan benar dapat membantu menghindari risiko infeksi yang disebabkan oleh salmonella.

3. Daging Sapi Mentah

Daging sapi mentah dapat mengandung bakteri seperti E. Coli yang dapat memicu masalah pencernaan seperti diare.

Memasaknya secara menyeluruh penting untuk menghindari infeksi yang disebabkan oleh bakteri.

4. Kacang-Kacangan

Baca Juga: Perempuan Rentan Asam Urat, Ini Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari

Sebagian besar kacang-kacangan mengandung zat anti-nutrisi yang dapat dihancurkan oleh proses memasak.

Mengolah kacang dapat meningkatkan manfaat dari nutrisinya.

5. Terong

Terong, sebelum dimasak, memiliki senyawa glikoalkaloid yang sama dengan kentang mentah, yaitu solanin.

Terong mentah mengandung zat anti-nutrisi yang dapat merugikan pencernaan.

Memasaknya akan membantu mengurangi kadar zat tersebut.

Itu tadi lima jenis bahan makanan yang tidak boleh dikonsumsi dalam kondisi mentah.

Selain berbahaya, memakannya dalam kondisi mentah juga memicu masalah kesehatan tertentu.

Jadi, terapkan pola hidup sehat dengan memperhatikan makanan yang kamu konsumsi ya!

Baca Juga: 5 Makanan untuk Menjaga Kebaikan Otak, Demi Pikiran yang Lebih Sehat

(*)