5 Tips Membuat Eclair Cokelat, Dessert Manis Viral di TikTok

2. Buat Chocolate Custard

Cara membuat chocolate custard yakni campurkan maizena, cocoa powder, gula, dan garam, aduk sebentar.

Kemudian tambahkan kuning telur dan vanila, aduk sampai rata lalu masukkan susu.

Masak adonan di api kecil, aduk terus hingga terlihat meletup-letup.

Selanjutnya masukkan dark chocolate, Luvita Ho menyarankan untuk memakai yang 70 persen.

Kalau sudah matang, pindahkan custard biarkan sampai benar-benar digin.

3. Buat Adonan Sus

Membuat adonan sus caranya yakni campurkan butter, air, susu vanila, garam, dan gula, lalu masak sampai benar-benar mendidih.

Baca Juga: 4 Jenis Blue Cheese, Keju Viral di TikTok yang Bermanfaat bagi Kesehatan