Penuhi Kebutuhan Gizi Tubuh, Begini Tips Memilih Sayuran Segar

Parapuan.co  - Sayur menjadi salah satu makanan yang dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh.

Pasalnya, di dalam sayuran terdapat kandungan vitamin, serat, potasium, hingga asam folat yang bermanfaat bagi tubuh.

Selain di masak, beberapa ada yang mengonsumsi sayuran segar dengan ditambah saus salad atau dressing.

Nah, jika kamu gemar mengonsumsi sayuran segar ada beberapa tips untuk memilihnya.

Pada dasarnya, memilih sayuran segar tidak boleh sembarangan. Mengutip dari laman Kompas.com, berikut beberapa tips memilih sayuran segar.

1. Perhatikan Tampilan Fisik Sayuran

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah memeriksa tampilan fisik sayuran.

Pilihlah sayuran yang tampak segar, berkilau, dan bebas dari bintik-bintik coklat atau tanda-tanda layu.

Sayuran yang sehat memiliki warna yang cerah dan konsistensi yang baik.

Baca Juga: 3 Tips Mencegah Oksidasi pada Buah dan Sayuran, Pakai Asam Askorbat

2. Periksa Kondisi Sayuran

Sentuhlah sayuran untuk memeriksa tekstur dan kekenyalannya.

Hindari sayuran yang terasa lembek atau terlalu keras. Sentuhan lembut dan kenyal biasanya menandakan kualitas yang baik.

3. Perhatikan Aroma Sayuran

Aroma yang khas seringkali menjadi indikator kualitas sayuran.

Bau yang segar dan alami menunjukkan bahwa sayuran tersebut masih dalam kondisi baik.

Hindari sayuran dengan aroma yang tidak biasa atau tidak sedap.

4. Hindari Sayuran yang Dipotong atau Dikupas Terlalu Lama

Baca Juga: 5 Manfaat Daun Kenikir, Sayuran Beraroma Wangi yang Viral di TikTok

Sayuran yang sudah dipotong atau dikupas memiliki umur simpan yang lebih pendek.

Pilihlah sayuran yang belum dipotong jika memungkinkan, karena akan tetap segar lebih lama.

5. Perhatikan Daun dan Batang Sayuran

Jika kamu membeli sayuran berdaun atau berbatang, pastikan untuk memeriksa kebersihannya.

Hindari sayuran dengan daun atau batang yang tampak layu, kering, atau rusak.

Demikianlah lima tips memilih sayuran segar dan berkualitas.

Mulai dari memperhatikan tampilan fisik hingga kualitas batang dan daunnya.

Jadi, sudahkah kamu menerapkan lima tips di atas saat membeli sayuran segar?

Baca Juga: 5 Tips Membersihkan Sayuran agar Bebas dari Pestisida, Pakai Soda

(*)