5 Tips Membuat Ichigo Daifuku, Jajanan Khas Jepang Viral di TikTok

Parapuan.co - Ichigo daifuku jadi salah satu jajanan khas Jepang yang viral di TikTok.

Jajanan ichigo daifuku yang viral di TikTok ini merupakan mochi berisikan pasta kacang merah, kemudian diberi stroberi utuh.

Tentunya untuk menjajal ichigo daifuku yang viral di TikTok ini Kawan Puan tak perlu jauh-jauh ke Jepang karena pasti bisa membuatnya sendiri di rumah.

@luvitaho Another remake recipe! Gw kasih nama series ini apa yak ???? #luvitaho #ichigodaifuku ♬ Blue Moon - Muspace Lofi

Berikut ini tips membuat ichigo daifuku ala chef Luvita Ho:

1. Siapkan Bahan

Bahan untuk membuat ichigo daifuku dibagi menjadi dua yakni adonan mochi dan pasta kacang merah.

Pasta kacang merah terdiri dari 250 gram kacang merah, 1,5 liter air, 250 gram gula pasir, 30 gram minyak sayur, dua cubit garam, 1/2 sdt vanila, dan satu daun pandan.

Sedangkan adonan mochi terdiri dari 125 gram tepung ketan, dua sdm gula pasir, dua cubit garam, 180 gram susu stroberi, satu sdm minyak, dan pewarna makanan merah.

2. Rendam Kacang Merah Semalaman