5 Tips Membuat Ichigo Daifuku, Jajanan Khas Jepang Viral di TikTok

Pertama-tama, cuci kacang merah atau azuki lalu direndam semalaman.

Setelah itu, rebus kacang merah di dalam 1,5 liter air selama dua jam sampai empuk.

Jika Kawan Puan ingin lebih cepat, maka kacang merah bisa dipresto saja.

3. Masak Pasta Kacang Merah

Kemudian blender kacang merah pakai sedikit air rebusan sampai benar-benar halus, lalu tuang ke panci.

Masak di api kecil, tambahkan gula, minyak,  garam, vanila, dan daun pandan.

"Wajib dimasak di api kecil, sambil diaduk, pokoknya jadi kaya azuki paste gitulah, sampai bisa dibentuk pakai tangan," terang Luvita Ho.

Kalau sudah matang, pindahkan ke mangkuk, tutup dengan plastik, lalu tunggu sampai tidak panas, baru bisa dipakai.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Creamy Fruit Jelly Ball, Makanan yang Viral di TikTok