4 Tips Membuat Tim Telur Daging, Menu Simpel Viral di TikTok

Parapuan.co - Tim telur daging jadi menu simpel viral di TikTok yang bisa Kawan Puan coba bikin sendiri di rumah.

Meski simpel, tim telur daging viral di TikTok ini tinggi protein yang pastinya mengenyangkan.

Berdasarkan video viral di TikTok dari akun @luvitaho, membuat tim telur daging ini sederhana sekali.

Nantinya tim telur daging yang sudah matang pun bisa kamu santap dengan seporsi nasi hangat. Wah, dijamin rasanya sangat nikmat.

@luvitaho Nyaman banget pake nasi panas ???? #luvitaho #timtelurdaging ♬ Sabda Alam - Nonaria

Berikut ini tips membuat tim telur daging makanan viral ala chef Luvita Ho.

1. Siapkan Bahan

Bahan untuk membuat tim telur daging terdiri dari dua bagian yakni tumisan daging dan kukusan telur.

Kukusan telur terdiri dari empat butir telur (200 gram), 300 gram air, dan 1/2 sdt kaldu ayam.

Bahan tumisan daging yakni 150 gram daging sapi cincang, dua bawang putih, satu batang daun bawang, 220 ml air, satu sdm saus tiram, satu sdm soy sauce, satu sdt gula, 1/2 sdt garam, satu sdt minyak wijen, dan satu sdm maizena yang dilarutkan dengan dua sdm air.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Ichigo Daifuku, Jajanan Khas Jepang Viral di TikTok

 2. Campurkan 

Siapkan wadah dan pecahkan empat butir telur, aduk asal sampai merata.

Selanjutnya di tempat lain buatlah larutan yang terdiri dari air dan kaldu ayam instan.

Chef Luvita Ho menyatakan Kawan Puan bisa saja memakai kaldu ayam asli.

Selanjutnya campurkan air kaldu ke telur, lalu aduk hingga merata.

"Bikin tim telur itu paling penting perbandingan air sama telurnya," paparnya.

3. Saring Telur

Sebelum mulai dikukus, Kawan Puan perlu menyaring telur dan buang gelembung airnya.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Kue Leker Garing, Jajanan SD yang Viral di TikTok

Langkah ini penting agar hasil kukusan telur pun jadi mulus.

Kukus telur di api sedang kecil selama 10 menit, saat diangkat hasilnya akan lembut jiggle.

4. Tumis Daging

Tahap selanjutnya, cincang bawang putih sampai halus, lalu iris daun bawang dan cabai keriting.

Chef Luvita Ho menyatakan jika tak ada cabai keriting, kamu bisa pakai chilli flakes.

Berikutnya, tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan cabai keriting.

Masukkan daging cincang, tuangkan air, saus tiram, kecap asin, garam, dan gula.

Kemudian beri larutan maizena agar juahnya mengental ya, Kawan Puan.

Tak lupa pula beri minyak wijen agar aromanya harum dan rasanya makin nikmat.

Tumisan daging pun bisa kamu taruh di atas kukusan telur. Tim telur daging pun sudah siap kamu santap.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Creamy Fruit Jelly Ball, Makanan yang Viral di TikTok

(*)