3 Tips Membuat Macaroni Schotel agar Teksturnya Lembut dan Tidak Kering

2. Pakai Tekni Au Bain Marie

Supaya bagian bawah macaroni schotel tidak berkerak, maka Kawan Puan sebaiknya menggunakan teknik au bain marie.

Au bain marie yakni teknik meletakkan wadah macaroni schotel pada baki berisi air, kemudian baru dimasukkan ke oven.

Di sisi lain untuk macaroni schotel kukus, pastikan pada tutup panci airnya tidak menetes ke makanan.

Cranya yakni lapisi tutup panci dengan serbet, setelah itu baru tutup rapat.

3. Aroma Bumbu

Kawan Puan harus tahu bahwa jika dikukus, maka aroma dan keju macaroni schotel jadi tak begitu keluar dibandingkan dengan yang dipanggang.

Meski begitu, rasa macaroni schotel kukus tetap sama dengan yang panggang.

 Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Makaroni Kukus Tabur Keju, Bisa Jadi Camilan Anak

(*)