Parapuan.co - Buka puasa tak selalu identik dengan gorengan namun juga minuman segar seperti es buah.
Sama seperti namanya, es buah diisi dengan berbagai jenis buah-buahan seperti apel, pepaya, nangka, alpukat, hingga beberapa jenis jeli.
Namun juga kamu bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja, cobalah untuk membuat takjil es rambutan markisa.
Minuman satu ini hadir dengan cita rasa manis masam dan tentunya menyegarkan.
Mengutip dari laman Kompas.com, berikut cara membuat es rambutan markisa sebagai menu buka puasa.
Bahan
30 buah rambutan kupas, buang bijinya
6 buah jeruk peras, ambil airnya
6 buah markisa
Baca Juga: 5 Tips Membuat Es Pisang Ijo, Takjil Buka Puasa Viral di TikTok yang Segar dan Enak
300 gr gula pasir
1 liter air
Bahan Agar-Agar
1 bungkus agar-agar
100 gr gula pasir
500 ml air
4 tetes pewarna merah cabai
Cara Membuat Es Rambutan Markisa
Baca Juga: Bingung Cari Takjil? Yuk Coba Resep Dadar Gulung Pandan Ini di Rumah
1. Langkah pertama adalah membuat agar-agar.
Rebus agar-agar, gula, dan air sambil diaduk rata hingga mendidih.
Tambahkan pewarna makanan sambil aduk rata, kemudian tuangkan perlahan ke loyang lalu dinginkan.
2. Selanjutnya, parut sawut agar-agar kemudian sisihkan.
3. Rebus air dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih kemudian angkat,
4. Masukkan jeruk peras ke dalam markisa lalu aduk rata.
5. Tuangkan serutan agar-agar ke dalam gelas. Tambahkan rambutan dan markisa.
Terakhir sajikan dengan es serut agar lebih nikmat.
Itu tadi resep es rambutan markisa, tertarik untuk mencobanya?
Baca Juga: 5 Tips Membuat Tiramisu French Toast, Takjil Manis yang Viral di TikTok
(*)