5 Tips Membuat Oat Choco Mousse, Takjil Viral di TikTok ala Devina Hermawan

Parapuan.co - Oat choco mousse jadi salah satu rekomendasi takjil viral di TikTok yang menarik untuk dicoba.

Sebab, oat choco mousse viral di TikTok ini berbahan dasar rolled oat yang tinggi serat, sehingga menyehatkan bagi tubuh.

Resep membuat oat choco mousse viral di TikTok ini pun dibagikan oleh chef Devina Hermawan.

@devina.hermawan Kreasi Choco Mousse pakai oat yang rendah kalori tapi tetap lezat! Yuk stock produk dari Quaker Oats untuk pembelian produk Quaker bisa di sini https://bit.ly/QUAKERTOPSPENDERBLIBLI Jangan lupa cek kreasi menu lainnya di Instagram dan Youtube @quakerindonesia ♬ Plaintive Spawn - DJ BAI

Berikut ini tips membuat oat choco mousse ala chef Devina Hermawan:

1. Siapkan Bahan

Bahan yang pastinya wajib ada untuk membuat oat choco mousse yakni 40 gram rolled oat.

Kawan Puan juga perlu mempersiapkan 100 ml air hangat, 200 ml susu, satu buah pisang ambon, lima sdm cokelat bubuk, 1/2 sdt perisa vanila, 1/4 sdt gram, dan 30 gram choco chips.

Kamu juga butuh 120 gram whipping cream agar tekstur oat choco mousse lebih ringan.

2. Rendam Rolled Oat

Baca Juga: 5 Tips Membuat Es Pisang Ijo, Takjil Buka Puasa Viral di TikTok yang Segar dan Enak

Pertama-tama rendam rolled oat pakai air hangat selama 15 menit supaya tekturnya lunak.

Dengan begitu rolled oat pun teksturnya bisa benar-benar halus ketika diblender.

2. Blender Rolled Oat

Siapkan blender, lalu masukkan rolled oat yang sudah direndam selama 15 menit tadi.

Kemudian tambahkan pisang ambon, cokelat bubuk, garam, susu dan perisa vanila.

Menurut chef Devina, Kawan Puana bisa mengganti susu cair dengan skimmed milk atau susu almon sesuai selera yang juga rendah kalori.

Jika Kawan Puan pencinta manis, maka bisa menambahkan kurma atau stevia.

Selanjutnya hancurkan semua bahan menggunakan blender sampai teksturnya benar-benar halus.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Mango Orange Soda, Takjil Buka Puasa Viral di TikTok

4. Masak di Api Kecil

Masak hasil bahan yang sudah diblender tadi menggunakan api kecil sampai teksturnya benar-benar mengental.

Setelah mendidih, matikan api, lalu campurkan dengan choco chip, supaya rasa cokelatnya lebih keluar.

Berikutnya biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas sekitar dua jam sampai suhunya benar-benar dingin.

5. Campurkan dengan Whipping Cream

Jika sudah dingin, campurkan dengan whipping cream supaya tekstur mousse lebih airy dan ringan.

Kalau sudah merata, masukkan ke dalam mangkok ataupun cetakan apapun, lalu dinginkan ke dalam kulkas lagi, supaya teksturnya lebih ngeset.

"Ini teksturnya benar-benar lembut, manisnya pas, dan juga rasa cokelatnya berasa," kata chef Devina.

Itu dia tips membuat oat choco mousse untuk takjil buka puasa, yuk dicoba!

Baca Juga: 5 Tips Membuat Mango Orange Soda, Takjil Buka Puasa Viral di TikTok

(*)