Bosan Makan Opor, Ini 3 Tips Membuat Bakso Sapi Kenyal Viral di TikTok

2. Buat Bakso

Masukkan daging sengkel, lalu beri es batu, kemudian blender sampai halus, dan matikan sejenak.

Masukkan bawang putih dan bawang merah goreng, telur putih, baking powder, lada, dan tapioka supaya teksturnya kenyal.

Tak lupa pula masukkan satu sachet kaldu sapi bubuk agar rasanya makin gurih, lalu blender sampai halus.

Luvita Ho menyatakan jika Kawan Puan ingin bakso halus, maka bisa pakai daging has dalam.

3. Buat Kuah Bakso

Selanjutnya Kawan Puan bisa merebus bakso di air yang panas (tidak boleh mendidih), kalau sudah masuk semua baru didihkan di api kecil sampai mengapung.

Sembari menunggu bakso matang, Kawan Puan bisa membuat kuahnya terlebih dahulu.

Caranya yakni masukkan air ke panci, lalu tambahkan satu sachet kaldu bubuk sapi, tunggu sampai mendidih.

Bakso sapi pun siap disajikan bersama mie, bihun, dan sayuran pilihanmu.

Baca Juga: Jangan Sampai Hilang Fokus, Ini 5 Makanan yang Wajib Dibawa Saat Mudik Lebaran

(*)