Resep Pepes Tahu Kemangi, Hidangan Sehat yang Mudah Dibuat di Rumah

Langkah Pembuatan

1. Mengutip dari laman Kompas.com, langkah pertama adalah campur tahu dan bumbu halus ke dalam wadah.

Aduk hingga merata, kemudian masukkan daun kemangi dan aduk kembali semua bahan.

2. Berikutnya, siapkan selembar daun pisang lalu masukkan adonan tahu kemangi. Bungkus tahu seperti lontong, Kawan Puan. 

Lakukan langkah serupa hingga adonan tahu habis.

3. Kukus tahu kemangi yang sudah dibalut daun pisang selama kurang lebih 20 menit.

Jika sudah, angkat dan sisihkan kukusan ini.

4. Selanjutnya, panggang kukusan tahu di atas kompor yang sudah dialas seng atau di atas pemanggang ikan hingga daun pisang berwarna kecokelatan.

Setelah itu, angkat dan sajikan pepes tahu kemangi selagi hangat bersama degan nasi putih.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Lemper Ayam Viral di TikTok ala Chef Luvita Ho

(*)