Tips Membuat Pisang Goreng Wijen, Camilan yang Viral di TikTok

Parapuan.co - Pisang goreng jadi camilan tradisional khas Indonesia yang viral di TikTok dan disukai oleh banyak orang.

Ada berbagai olahan pisang goreng yang bisa Kawan Puan coba, salah satunya pisang goreng wijen viral di TikTok.

Sesuai  dengan namanya, pisang goreng wijen viral di TikTok ini salah satu bahan utamanya wijen.

@luvitaho Pisang goreng + kopi ???????????? #luvitaho #pisanggoreng ♬ Heirloom - Joshua Kyan Aalampour

Biji wijen dalam adonan pun tentunya membuat rasa pisang goreng semakin kaya.

Berdasarkan video TikTok dari akun @luvitaho, berikut ini tips membuat pisang goreng wijen:

1. Siapkan Bahan

Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat pisang goreng wijen yakni 200 gram tepung terigu serba guna, 100 gram tepung beras, 50 gram maizena, satu sendok teh baking powder, 1/4 sdt garam, dan 1/2 sdt vanilla.

Kamu juga butuh 30 gram santan instan, 35 gram margarin, dan 385 gram air dingin.

Tak lupa pula 50 gram wijen atau sesuai selera dan pisang kepok secukupnya.

Baca Juga: Viral di TikTok Cuka Apel untuk Turunkan Berat Badan, Ini 6 Manfaatnya

2. Buat Adonan

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, gula pasir, garam, dan baking powder.

Selanjutnya masukkan vanila dan tambahkan dengan air dingin.

Chef Luvita Ho menyatakan Kawan Puan wajib pakai air dingin agar adonannya jadi garing.

3. Tambahkan Wijen

Setelah air dingin masuk, tambahkan dengan santan dan margarin cair.

Tak lupa pula untuk memasukkan biji wijen sesuai dengan selera Kawan Puan.

Jika adonan sudah tercampur rata, Kawan Puan pun bisa memasukkan pisang.

Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Tips Memasak Ubi Cilembu yang Dijamin Empuk dan Lembut

4. Pipihkan Pisang

Sebelum dimasukkan ke adonan, chef Luvita Ho memenyet pisang kepok agar bentuknya lebih pipih.

Selain dipenyet, Kawan Puan bisa juga membentu pisang kepok jadi kipas.

Usai dibentuk atau dipipihkan sedikit, pisang kepok bisa dimasukkan ke adonan.

5. Goreng Pisang

Goreng pisang kepok yang sudah terselimuti adonan tepung di minyak dengan api sedang.

Pastikan goreng pisang sampai tampilannya jadi golden brown.

Jika sudah matang, pisang pun bisa Kawan Puan tiriskan dari minyak.

Pisang goreng wijen sudah jadi dan bisa dimakan sambil minum kopi.

Baca Juga: Disukai BCL, Ini 5 Tips Membuat Chocolate Sponge Cake Viral di TikTok

(*)