Sesama Susu Fermentasi, Ini Perbedaan Yogurt Biasa dan Greek Yogurt

Oleh sebab itu, greek yogurt yang teksturnya lebih kental ini harganya pun lebih mahal dibandingkan yogurt biasa.

3. Tekstur

Yogurt biasa dan greek yogurt punya tekstur yang berbeda dikarenakan jumlah proses penyaringannya.

Sebab penyaringan greek yogurt ini lebih banyak daripada yogurt biasa.

Jadi dadih yang disarang saat proses pembuatan greek yogurt pun membuat konsistensinya lebih padat jika dibanding yogurt biasa.

4. Kandungan Protein dan Lemak

Protein dalam greek yogurt lebih tinggi jika dibandingkan dengan yogurt biasa.

Setiap 200 gram greek yogurt mengandung 22 gram protein, sehingga susu fermentasi ini bisa jadi camilan yang lebih sehat.

Di samping itu, greek yogurt juga dapat memengaruhi kontrol nafsu makan dan menunda rasa lapar lebih daripada yogurt biasa dengan protein lebih sedikit.

Baca Juga: Ini 3 Tips Membuat Pound Cake yang Cocok Jadi Kue Ulang Tahun

(*)