Resep Tempe Penyet Sambal Terasi, Bisa Jadi Menu Andalan Saat Akhir Bulan

Parapuan.co - Kawan Puan kehabisan ide untuk memasak menu makanan di rumah? Tempe penyet sambal terasi bisa jadi pilihan yang tepat.

Apalagi saat akhir bulan seperti sekarang ini. Tentu Kawan Puan akan semakin berhemat untuk pengeluaran dapur bukan?

Nah, untuk membuat tempe penyet sambal terasi ada bahan-bahan sederhana yang perlu kamu siapkan lebih dulu.

Mengutip dari laman Sajian Sedap, berikut ini resep tempe penyet sambal terasi.

Bahan-Bahan

300 gram tempe, dipotong 5x5x1 1/2 cm

150 ml air

250 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

Baca Juga: Ingin Membuat Es Krim Mangga dari Buah Asli? Ini Cara Mudahnya

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh garam

Bahan Sambal

10 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

2 siung bawang putih

Baca Juga: Masuk Daftar Salad Terenak di Dunia Versi Taste Atlas, Ini Resep Gado-Gado Betawi

4 butir butir bawang merah

2 sendok teh terasi, dibakar

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Terasi

1. Langkah pertama goreng cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah sampai layu.

Jika sudah digoreng, angkat dan ulek.

2. Berikutnya, kamu bisa menambahkan terasi, garam, dan gula pasir lalu kembali ulek.

3. Tambahkan jeruk limau lalu aduk rata dan sisihkan.

4. Langkah berikutnya adalah memasak tempek goreng. Lumuri tempe bersama campuran bumbu halus dan air.

5. Panaskan minyak goreng di atas api sedang lalu goreng sampai matang.

6. Penyet tempe di atas sambal kemudian sajikan.

Baca Juga: Resep Roti Panggang Keju Sosis, Ide Sarapan dan Bekal Anak Sekolah

(*)