Jangan Asal Hap! Perhatikan 5 Poin Penting Keamanan Pangan Ini

Parapuan.co - Seberapa sadar Kawan Puan akan keamanan pangan? Apakah makanan yang Kawan Puan santap dijamin bersih jadi tinggal "hap" menelannya?

Nah, masalah keamanan pangan ini makin menjadi perhatian seiring perkembangan teknologi dan pola konsumsi.

Di masa lalu, fokus utama pada keamanan pangan adalah mengatasi kelangkaan, higiene, dan sanitasi.

Namun, perubahan gaya hidup, pola konsumsi masyarakat, dan ancaman perubahan iklim kini menciptakan risiko baru serta meningkatkan potensi kejadian luar biasa (KLB) keracunan pangan (KP).

Kemajuan teknologi dan inovasi di bidang pangan, meski memberikan manfaat besar, juga menuntut perhatian lebih terhadap aspek keamanan pangan.

Pada peringatan World Food Safety Day (WFSD) atau Hari Keamanan Pangan Sedunia Tahun 2024, tema "Prepare for the Unexpected" menjadi sorotan utama.

Tema ini menekankan pentingnya kesiapsiagaan dalam menghadapi insiden keamanan pangan, yang merupakan faktor penentu kualitas hidup dan kesehatan masyarakat.

BPOM mengajak partisipasi berbagai pihak seperti kementerian/lembaga (KL), asosiasi dan pelaku usaha, organisasi profesi dan akademisi, serta masyarakat luas dalam World Food Safety Day Celebration 2024.

Sebanyak 22 pelaku usaha, termasuk usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), dan 4 asosiasi pangan olahan, yaitu GAPMMI, Perkumpulan Perusahaan Air Minum Dalam Kemasan Indonesia (ASPADIN), Asosiasi Industri Minuman (Asrim), dan Asosiasi Produsen Air Minum Kemasan Nasional (Asparminas).