Jangan Asal Hap! Perhatikan 5 Poin Penting Keamanan Pangan Ini

Risiko dalam Keamanan Pangan

Di dunia, WHO memperkirakan 600 juta orang (atau 1 dari 10 orang) menderita sakit akibat makanan.

Dan ada 420 ribu orang meninggal setiap tahun akibat mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.

Beban ekonomi akibat penyakit karena makanan yang tidak aman mencapai USD 110 miliar per tahun, termasuk biaya medis dan kehilangan produktivitas.

Risiko penyakit pangan meningkat, bahkan 40% di antaranya terjadi pada anak usia di bawah 5 tahun dengan jumlah kematian mencapai 125.000 orang.

Untuk mengatasi masalah ini, BPOM mengembangkan “5 kunci keamanan pangan”.

Ini mencakup beli pangan yang aman, simpan pangan dengan aman, siapkan pangan dengan seksama, sajikan pangan yang aman, dan jaga kebersihan selalu.

Program ini bertujuan membangun budaya menjaga keamanan pangan melalui edukasi yang efektif.

Baca Juga: Ini Mimpi Dr. Widiastuti Setyaningsih, Peneliti yang Ungkap Tabir Alam Lewat Teknologi Pangan