Jangan Asal Hap! Perhatikan 5 Poin Penting Keamanan Pangan Ini

5 Kunci Keamanan Pangan BPOM

1. Membeli Makanan yang Aman

Sebelum membeli makanan, penting untuk cek KLIK: Kemasan, Label makanan, Izin edar, dan Kedaluwarsa.

Kampanye ini bertujuan memastikan makanan yang dibeli aman untuk dikonsumsi.

2. Menyimpan Makanan dengan Benar

Penyimpanan makanan harus disesuaikan dengan jenisnya.

Misalnya, daging sapi, ayam, atau ikan sebaiknya disimpan dalam freezer untuk mencegah kerusakan dan perkembangan mikroba. Pastikan juga makanan dipisahkan dalam beberapa wadah saat disimpan.

3. Memasak dengan Aman

Memasak makanan hingga matang sangat penting. Menggunakan bahan dan peralatan yang food grade serta menjaga kebersihannya adalah langkah penting. Untuk makanan beku, pastikan mencairkannya terlebih dahulu dengan cara yang aman sebelum dimasak.

Baca Juga: Perempuan dengan Riwayat Kolesterol Tinggi, Ini 5 Makanan yang Membantu Menurunkannya

Acara merayakan World Food Safety Day yang diadakan oleh BPOM RI. Nakita.id/Tyas

4. Penyajian Makanan yang Higienis

Setelah dimasak, pastikan makanan disajikan dengan benar.

Makanan harus ditutup dan dijauhkan dari tempat kotor serta hewan seperti kucing, tikus, dan kecoak. Kebersihan dapur sangat penting untuk menjaga kualitas makanan.

5. Menjaga Kebersihan Selalu

Pastikan lingkungan sekitar makanan tetap bersih.

Cuci tangan selama 20 detik sebelum makan dan pastikan peralatan makan dalam keadaan bersih.

Langkah-langkah ini penting untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kesehatan.

Dengan memperhatikan panduan ini, diharapkan masyarakat lebih sadar dan siap menghadapi tantangan keamanan pangan di era modern. (*)

Baca Juga: Ini Tantangan Perempuan Peneliti di Bidang Analisa Pangan Menurut Ahli