Sering Disangka Sama, Pahami Perbedaan Kakao, Kokoa, dan Cokelat

Parapuan.co - Kawan Puan mungkin tidak merasa bahwa ternyata ada perbedaan signifikan pada kakao, kokoa, dan cokelat.

Ketiganya tidak bisa disebut sebagai cokelat, karenanya proses hingga penggunaannya ternyata jauh berbeda.

Nah, apa perbedaan antara kakao, kokoa, dan cokelat? Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini!

Apa Itu Kakao?

Kakao adalah bentuk asli dari biji kakao sebelum diolah. Kakao merupakan bahan mentah dari mana kokoa dan cokelat dibuat.

Biji kakao dipanen, difermentasi, kemudian dikeringkan. Proses ini mempertahankan sebagian besar kandungan gizi alami biji kakao.

Kakao dikenal kaya akan antioksidan, login slot6000 magnesium, zat besi, dan flavonoid. Karena minimnya pemrosesan, nutrisi dalam kakao tetap terjaga.

Untuk penggunaannya, biji kakao biasanya dipakai dalam bentuk bubuk dalam resep makanan yang memerlukan rasa cokelat yang kaya dan nutrisi tinggi.

Apa Itu Kokoa?