Tekstur yang Lembek dan Tanda Lain Brokoli Tidak Segar, Apa Saja?

Parapuan.co - Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Brokoli bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang lezat dan sederhana seperti sop. 

Meski begitu, penting untuk memastikan bahwa brokoli yang dibeli masih segar agar manfaatnya maksimal. 

Sebenarnya, bagaimana cara memilih brokoli yang segar? Tanda apa saja yang sebaiknya diperhatikan? 

Tanda brokoli kurang segar terlihat dari beberapa hal. 

1. Penampilan dan Warnanya

Melansir dari laman Kompas.com, warna bunga brokoli seharusnya berwarna hijau cerah.

Jika kamu melihat warna kuning pada bagian bunganya, itu menandakan bahwa brokoli sudah mulai menua dan kehilangan kesegarannya.

Warna kuning ini menunjukkan bahwa brokoli telah mulai berbunga, yang artinya tidak lagi optimal untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Bingung Menentukan di Pagi Hari Lebih Baik Jus Sayuran atau Jus Buah? Ini Jawabannya