Tekstur yang Lembek dan Tanda Lain Brokoli Tidak Segar, Apa Saja?

2. Tekstur Bunga yang Lembek

Brokoli segar akan memiliki tekstur bunga yang kokoh dan padat.

Jika bunganya terasa lembek atau layu saat disentuh, ini adalah tanda bahwa brokoli sudah tidak segar.

Tekstur lembek biasanya disebabkan oleh kelembaban yang terjebak dalam plastik penyimpanan atau proses penyimpanan terlalu lama.

3. Batang yang Kering dan Pecah-pecah

Perhatikan batang brokoli saat memilihnya. Batang yang segar akan terasa keras ketika dipatahkan.

Sebaliknya, batang yang kering, pecah-pecah, atau terlihat layu menunjukkan bahwa brokoli tersebut sudah tua dan tidak lagi segar.

4. Aroma Tidak Sedap

Baca Juga: Ini 5 Tips Menanam Tanaman Sayuran di Rumah dengan Lahan Sempit