Kata Ahli Soal Mi sebagai Pengganti Nasi dalam Program Makan Bergizi Gratis

Hanya saja, makanan pelengkap lain seperti protein hewani dibutuhkan karena mi hanya mengandung karbohidrat dan protein nabati.

Jika hanya mi tanpa makanan tambahan seperti lauk, maka tubuh hanya mendapatkan sumber kalori, belum nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh.

Maka itu meski mi terbuat dari tepung dan bisa mengenyangkan layaknya nasi, tetap harus ditambah dengan lauk dan sayur.

Toto menambahkan, memasak mi bisa menggunakan bumbu buatan sendiri jika ragu dengan bumbu yang sudah tersedia pada mi instan.

"Kalau tidak percaya dengan bumbunya dari mi instan, bisa diganti dengan bumbu yang dibikin di rumah. Itu juga lebih bijaksana," terang Toto.

Porsi Mi sebagai Pengganti Nasi

Lebih lanjut, Toto Sudargo memaparkan pula tentang porsi makanan pengganti nasi, seperti mi, yang dibutuhkan dalam konsumsi karbohidrat harian.

Bahwasanya, 1 bungkus mi instan mengandung berat bersih sekitar 82-100 gram karbohidrat, dengan energi yang dihasilkan mencapai 300 kkal.

Normalnya, seseorang membutuhkan karbohidrat sekitar 100-200 gram setiap kali makan.