Pencinta Pedas Wajib Coba Resep Bakso Ranjau Mercon, Bahannya Ini

Bahan Pelengkap

1. Langkah pertama, buat isian dengan menumis cabai rawit sampai setengah layu.

Kemudian, masukkan daging cincang, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata. Berikutnya angkat dan sisihkan.

2. Selanjutnya, buat gelindingan bakso dengan memasukkan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.

Masukkan putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, garam, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.

Giling sampai lembut, tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis, ya.

3. Ambil sedikit adonan lalu berikan isi.

4. Bentuk bulat kemudian masukkan dalam air hangat. Lakukan sampai bahan habis dan rebus hingga matang, lalu tiriskan.

5. Untuk kuah, rebus kaldu sapi bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

Masak sampai mendidih kemudian angkat. Sajikan bakso bersama kuah dan pelengkapnya.

Kawan Puan, itu tadi resep membuat bakso ranjau mercon.

Apakah kamu tertarik membuat olahan satu ini?

(*)

Populer