Resep Sayur Lodeh Kluwih, Masakan Tradisional Andalan Keluarga

- 5 siung bawang putih, iris

- 3 buah cabai merah besar, iris

- 3 buah cabai hijau besar, iris

Setelah bahan-bahan tersebut disiapkan, sekarang masuk ke langkah pembuatannya.

Cara Membuat Sayur Lodeh Kluwih

1. Langkah pertama, kupas kluwih dan potong-potong sesuai seleramu.

Kemudian rebus di dalam air mendidih hingga empuk lalu tiriskan.

2. Berikutnya, didihkan santan bersama dengan bahan-bahan lain seperti daun salah, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan ebi.

Kemudian aduk terus agar santan tidak pecah.

Baca Juga: Cukup Pakai 5 Bahan, Resep Brownies Ekonomis Ini Bisa Jadi Ide Jualan

3. Tambahkan bumbu perasa seperti garam, merica, dan gula pasir ke dalam rebusan lalu aduk hingga rata.

4. Tambahkan kluwih yang sudah direbus, bawang merah, bawang putih, serta irisan cabai merah dan hijau.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Masak hingga semua bumbu meresap dan sayur kluwih matang sempurna.

Kemudian angkat dan sajikan sayur lodeh kluwih dengan nasi hangat.

Kawan Puan, itu tadi resep sayur lodeh kluwih lengkap dengan cara membuatnya.

Apakah kamu tertarik membuat menu rumahan satu ini?

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Usaha, Ini Resep Tumis Udang Manis Pedas ala Thailand

(*)