Agar Cabai di Kulkas Tidak Mudah Busuk, Begini Tips Penyimpanannya

Parapuan.co - Cabai merah adalah bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan untuk memberi cita rasa pedas yang khas.

Sayangnya, cabai merah mudah sekali busuk jika tidak disimpan dengan benar, apalagi jika ingin menyimpannya dalam waktu lebih lama di kulkas.

Jika kamu sering mengalami masalah cabai busuk sebelum sempat digunakan, ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu lakukan untuk menjaga kesegaran cabai merah lebih lama. 

Apa saja tipsnya? Berikut PARAPUAN merangkumnya untukmu!

1. Jangan Mencuci Cabai

Melansir dari Kompas.com, beberapa orang menilai jika mencuci cabai sebelum disimpan dapat membuatnya awet.

Sebaliknya, mencuci cabai sebelum disimpan di kulkas justru membuatnya cepat busuk.

Oleh karena itu, hindari mencuci cabai sebelum menyimpannya di kulkas.

Hal ini lantaran kadar air akan mempercepat kelembapan dan cabai jadi cepat membusuk.

Baca Juga: 4 Penyebab Daun Tanaman Cabai Rontok dan Cara Mencegahnya

Kelembaban yang berlebihan bisa mempercepat proses pelayuan, sehingga pastikan cabai benar-benar kering.

2. Simpan dalam Wadah Tertutup

Langkah berikutnya ialah menyimpan dalam wadah tertutup atau plastik ziplock.

Wadah kedap udara akan membantu menjaga kelembaban tetap stabil dan mencegah cabai terkena udara langsung yang bisa membuatnya busuk.

Jika menggunakan plastik ziplock, pastikan untuk mengeluarkan udara berlebih sebelum ditutup rapat.

Menyimpan cabai dalam wadah tertutup juga membantu mencegah aroma cabai meresap ke makanan lain di dalam kulkas.

3. Lapisi dengan Kertas Tisu

Salah satu trik yang bisa kamu gunakan untuk menjaga kesegaran cabai merah adalah melapisinya menggunakan kertas tisu sebelum memasukkannya ke dalam plastik atau wadah tertutup.

Baca Juga: Manfaat Kulit Pisang untuk Tanaman Tomat dan Cabai, Sebagai Pupuk Alami

Kertas tisu akan menyerap kelembaban berlebih yang mungkin tersisa pada cabai, sehingga membantu mencegah munculnya jamur dan pelayuan.

Pastikan juga mengganti tisu secara berkala jika sudah mulai lembab.

4. Jangan Gabungkan dengan Sayur Lain

Cabai merah sebaiknya tidak disimpan berdekatan dengan sayuran lain yang mudah mengeluarkan gas etilen, seperti tomat atau kentang.

Gas etilen bisa mempercepat proses pematangan dan pelayuan cabai merah.

Untuk itu, usahakan menyimpan cabai di rak khusus sayuran, namun tetap terpisah dari jenis sayuran yang mengeluarkan gas tersebut.

Kawan Puan, demikian tips menyimpan cabai di kulkas agar tak cepat busuk.

Semoga tips tersebut dapat membantu, ya!

Baca Juga: Daun Tanaman Cabai Mengeriting, 3 Hal Ini Bisa Jadi Penyebabnya

(*)