Biar Lebih Sehat, Santan di Resep Mangut Lele Bisa Diganti dengan Ini

1. Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah panaskan minyak zaitun.

2. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum.

3. Jika sudah, masukkan air secara perlahan. Tambahkan bahan-bahan lain seperti air asam, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan gula pasir.

4. Berikutnya masukkan susu secara perlahan dan aduk perlahan hingga mendidih.

5. Jika sudah, masukkan lele yang sudah dipanggang kemudian masak hingga kuah mengental.

6. Agar rasanya lebih nikmat, jangan lupa menambahkan daun kemangi.

7. Mangut lele siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.

Kawan Puan, apakah kamu tertarik membuat menu khas Nusantara satu ini?

Baca Juga: Selain Lele, Ini Jenis Ikan yang Nikmat Jika Diolah Jadi Mangut

(*)