Tak Boleh Asal, Ini Tips Merebus Kentang untuk Mashed Potato

3. Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan kentang direbus selama 10–20 menit, tergantung ukurannya.

Tes kematangan kentang dengan menusukkan garpu, jika mudah menembus hingga ke tengah, kentang sudah matang.

4. Setelah kentang matang, tiriskan dan biarkan uapnya hilang selama beberapa menit.

Langkah ini membantu mengurangi kadar air di dalam kentang, sehingga mashed potato tidak menjadi berair.

5. Yang tak kalah penting, hindari menggunakan blender karena dapat membuat tekstur kentang terlalu halus.

Gunakan alat penghancur kentang dan campurkan mentega serta susu hangat sedikit demi sedikit untuk hasil yang creamy.

Kawan Puan, demikian tips merebus kentang untuk mashed potato.

Jadi, jangan lupa menerapkan lima tips di atas saat membuatnya, ya!

Baca Juga: Catat, 3 Jenis Kentang yang Bisa Jadi Bahan Campuran MPASI Bayi

(*)