Tak Boleh Asal, Ini Tips Merebus Kentang untuk Mashed Potato

Parapuan.co - Mashed potato merupakan hidangan pendamping yang lezat dan praktis dibuat.

Biasanya, mashed potato disajikan bersama dengan steak.

Untuk membuat mashed potato dengan tekstur yang sempurna, Kawan Puan tidak boleh sembarangan.

Ada teknik khusus yang perlu diterapkan saat membuat hindangan satu ini.

Salah satu teknik yang diperhatikan ialah memperhatikan proses merebus kentangnya.

Merangkum dari laman Kompas.com, berikut tips merebus kentang untuk mashed potato:

1. Langkah pertama, mulailah dengan memasukkan kentang ke dalam panci berisi air dingin.

Teknik ini memastikan kentang matang merata dari luar hingga ke dalam.

2. Tambahkan satu sendok teh garam ke dalam air untuk memperkuat rasa kentang.

Baca Juga: Selain Direbus, Ternyata Ini Cara Paling Sehat Memasak Kentang

3. Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan kentang direbus selama 10–20 menit, tergantung ukurannya.

Tes kematangan kentang dengan menusukkan garpu, jika mudah menembus hingga ke tengah, kentang sudah matang.

4. Setelah kentang matang, tiriskan dan biarkan uapnya hilang selama beberapa menit.

Langkah ini membantu mengurangi kadar air di dalam kentang, sehingga mashed potato tidak menjadi berair.

5. Yang tak kalah penting, hindari menggunakan blender karena dapat membuat tekstur kentang terlalu halus.

Gunakan alat penghancur kentang dan campurkan mentega serta susu hangat sedikit demi sedikit untuk hasil yang creamy.

Kawan Puan, demikian tips merebus kentang untuk mashed potato.

Jadi, jangan lupa menerapkan lima tips di atas saat membuatnya, ya!

Baca Juga: Catat, 3 Jenis Kentang yang Bisa Jadi Bahan Campuran MPASI Bayi

(*)