Resep Muffin Pisang Coklat, Kue Manis Lezat yang Aman untuk Anak-Anak

4. Kaya Nutrisi: Tambahkan bahan bergizi seperti oats, buah-buahan segar, atau kacang-kacangan (jika aman, tidak ada alergi).

Rekomendasi Resep Kue: Muffin Pisang Cokelat Tanpa Gula

Muffin ini menggunakan manis alami dari pisang dan cokelat hitam, sehingga aman dan lezat untuk anak-anak. Berikut resepnya:

Bahan:

• 2 buah pisang matang (dihaluskan)
• 1 butir telur
• 100 ml minyak sayur atau minyak kelapa
• 150 gram tepung gandum utuh
• 50 gram cokelat hitam (minimal 70 persen, potong kecil-kecil)
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt baking soda
• ½ sdt vanila bubuk
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang muffin dengan cetakan kertas.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan pisang yang sudah dihaluskan, telur, dan minyak sayur hingga tercampur rata.

3. Ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, garam, dan vanila bubuk ke dalam campuran basah. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Masukkan potongan cokelat hitam ke dalam adonan, aduk perlahan.