Selain Beras dan Bumbu Dasar, Ini Bahan Makanan yang Wajib Ada di Dapur

Parapuan.co - Kawan Puan, menjaga dapur selalu terisi bahan makanan adalah kunci untuk memudahkan proses memasak sehari-hari.

Beberapa bahan tertentu tidak hanya membantu menghemat waktu, tetapi juga memberikan fleksibilitas untuk menyiapkan berbagai jenis hidangan.

Berikut ini daftar bahan makanan yang wajib ada di dapur beserta alasan mengapa kamu harus menyimpannya!

1. Beras dan Bahan Pangan Pokok Lainnya

Sebagai makanan utama, beras adalah bahan wajib. Selain beras, kamu juga dapat menyimpan bahan pangan alternatif seperti mie, pasta, atau kentang untuk variasi.

Tips penyimpanan:

Simpan beras di tempat kering dan tertutup untuk menghindari kutu.
Gunakan wadah kedap udara untuk mie dan pasta agar tetap segar.

2. Minyak Goreng dan Margarin

Minyak goreng dibutuhkan untuk mengolah hampir semua jenis masakan, dari menumis hingga menggoreng.

Sementara margarin atau mentega juga berguna untuk membuat kue atau sebagai olesan roti.

Tips penyimpanan:

Simpan minyak di botol tertutup rapat dan jauh dari sinar matahari langsung.
Pastikan margarin disimpan di lemari es untuk mencegah leleh.

3. Bumbu Dasar

Bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit sangat penting untuk membuat masakan tradisional.

Selain itu, kamu juga perlu memiliki garam, gula, lada, dan kaldu bubuk untuk menambah cita rasa.

Tips penyimpanan:

Simpan bawang dan cabai di tempat kering.
Gunakan wadah kecil untuk menyimpan bumbu bubuk agar mudah dijangkau.

4. Telur

Telur adalah bahan serbaguna yang dapat digunakan untuk sarapan, lauk, hingga bahan tambahan dalam adonan kue.

Tips penyimpanan:

Simpan telur di kulkas untuk memperpanjang masa simpan.
Hindari mencuci telur sebelum disimpan agar tidak merusak lapisan pelindung alami.

5. Sayuran Tahan Lama

Sayuran seperti wortel, kentang, dan kol cocok untuk stok karena tahan lama jika disimpan dengan benar. Sayuran ini juga fleksibel untuk berbagai jenis masakan.

Tips penyimpanan:

Simpan kentang di tempat gelap untuk mencegahnya bertunas.
Bungkus wortel dengan kertas sebelum dimasukkan ke kulkas agar tetap segar.

6. Susu dan Produk Olahannya

Susu, keju, atau yogurt bisa menjadi pelengkap makanan atau camilan sehat.

Selain itu, susu bubuk atau susu kental manis dapat menjadi alternatif jika susu segar habis.

Tips penyimpanan:

Simpan produk susu di rak bagian dalam kulkas agar suhunya stabil.
Gunakan wadah tertutup untuk menyimpan keju setelah kemasannya dibuka.

7. Makanan Kaleng atau Instan

Sarden, kornet, atau sup instan dapat menjadi penyelamat di saat kamu sibuk atau tidak sempat belanja.

Tips penyimpanan:

Pastikan kemasan kaleng tidak penyok atau berkarat.
Letakkan makanan kaleng di tempat yang sejuk dan kering.

8. Tepung dan Bahan Baking

Tepung terigu, baking powder, dan gula pasir adalah bahan dasar untuk membuat roti, kue, atau cemilan ringan.

Tips penyimpanan:

Simpan tepung di wadah kedap udara untuk mencegah serangga.
Pisahkan gula dari bahan beraroma kuat agar tidak terkontaminasi.

9. Makanan Beku

Ayam, daging sapi, ikan, atau nugget adalah stok yang praktis untuk disimpan di freezer. Makanan ini bisa digunakan kapan saja sesuai kebutuhan.

Tips penyimpanan:

Bungkus daging dalam porsi kecil sebelum dibekukan untuk memudahkan pengambilan.
Gunakan wadah yang tertutup rapat untuk menjaga kesegaran.

10. Air Minum atau Stok Cairan Masakan

Air minum wajib ada di rumah, baik untuk diminum langsung atau digunakan memasak. Kamu juga bisa menyimpan kaldu cair sebagai pelengkap masakan.

Tips penyimpanan: