Cara Membuat Fondant untuk Dekorasi Kue Lengkap dengan Tips Tambahan

Gunakan mini marshmallow putih, karena lebih mudah meleleh dan tercampur. Hindari marshmallow berwarna atau beraroma.

Pastikan marshmallow masih segar. Marshmallow yang sudah melempem atau lengket tidak akan memberikan hasil fondant yang baik.

Lelehkan marshmallow dalam mangkuk kaca menggunakan microwave, lalu aduk hingga halus.

Jika masih ada gumpalan, jangan khawatir, karena akan melebur saat dicampur.

2. Gunakan Mixer dengan Kait Adonan

Setelah mencampur marshmallow dengan gula halus, adonan akan mulai mengental dan menjadi lebih padat.

Gunakan mixer dengan aksesori kait adonan untuk mempermudah pencampuran.

Mixer tangan biasa tidak cukup kuat untuk menangani tekstur adonan yang padat.

3. Perhatikan Konsistensi Adonan