- 10 tahu goreng, potong serong dan kerat bagian tengah.
- Bumbu Halus untuk Bakso:
- 4 siung bawang putih.
- ½ sdt merica butiran.
- 3 sdt garam.
- Bahan untuk Kuah Bakso:
- 2 liter air.
- 600 gram tulang sapi.
- 2 batang daun bawang, iris halus.
- Bumbu Halus untuk Kuah:
- 6 siung bawang putih.
- ½ sdt merica.