Bisa Jadi Peluang Usaha Jelang Imlek, Resep Lapis Legit yang Lembut

Bahan II (Campur, kocok hingga mengental)

• 16 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 250 gram gula pasir butir halus

Bahan III (Kocok hingga lembut)

• 175 gram mentega
• 100 gram margarin

Bahan IV (Campur, aduk, dan ayak)

• 1 sdm bumbu spekoek, bubuk siap pakai
• 1 sdm kayu manis bubuk
• 1 sdm cokelat bubuk

Langkah Membuat Lapis Legit

Langkah pembuatan lapis legit seperti yang dikutip dari laman Kompas.com, yakni:

1. Pertama, siapkan loyang berbentuk persegi dengan ukuran 20cm.

Kemudian, olesi loyang dengan margarin tipis, alasi sekitar dua lembar kertas roti. Olesi lagi dengan margarin tipis.

2. Berikutnya, siapkan oven dan panaskan menggunakan api sedang.

Baca Juga: Resep Eggnog, Minuman Hangat untuk Diminum Bersama Keluarga saat Rayakan Natal

3. Siapkan wadah bersih, tambahkan bahan satu secara bertahap dengan bahan dua. Aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega kocok, aduk rata kembali.

4. Kemudian tuang sekitar dua sendok sayur adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, panggang dalam oven, gunakan api bawah selama lima menit.

5. Keluarkan dari oven, tekan, dan taburi bahan empat dengan cara diayak tipis, tuang adonan, panggang, tekan, dan lakukan proses hingga adonan habis.

6. Beri lapisan paling atas dengan buah prunes sesuai selera. Panggang dengan api atas bersuhu sekitar 180 derajat celsius.

7. Angkat dan biarkan dingin, potong sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Salad Ayam, Menu Sehat untuk Perempuan yang Sedang Diet