5 Dessert yang Sering Disajikan saat Perayaan Imlek, Ada Kue Ku

Parapuan.co - Tahun Baru Imlek 2025 menjadi salah satu perayaan yang cukup dinantikan.

Perayaan ini dikenal dengan momen yang penuh dengan kehangatan, kebahagiaan, dan harapan akan keberuntungan di tahun baru.

Selain menyajikan berbagai tradisi, dekorasi meriah, dan pertunjukan barongsai, makanan khas Imlek memegang peranan penting dalam simbolisasi harapan akan kesejahteraan juga kebahagiaan.

Salah satu bagian yang tak kalah penting adalah dessert atau makanan penutup yang penuh dengan makna filosofis.

Tidak hanya memanjakan lidah, dessert khas Imlek juga dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran.

Adapun berbagai dessert khas Imlek dengan cita rasa nikmat, yakni:

1. Kue Keranjang

Kue keranjang khas Imlek. Getty Images/ThamKC

Kue keranjang atau Nian Gao adalah salah satu hidangan paling ikonik saat perayaan Imlek. Dibuat dari tepung ketan dan gula merah, teksturnya yang lengket melambangkan ikatan keluarga yang erat.

Baca Juga: Tampil Modis saat Perayaan Tahun Baru Imlek dengan Brand Mewah Ini

Nama Nian Gao juga memiliki arti tahun yang lebih tinggi, mengisyaratkan peningkatan rezeki dan keberhasilan di tahun baru.

Kue ini sering disajikan dengan cara dikukus atau digoreng bersama telur.

2. Manisan Kumquat atau Jeruk Kimkit

Manisan Kumquat Toa55

Kimkit atau kumquat adalah jeruk berukuran kecil yang dilambangkan sebagai kemakmuran di tahun mendatang.

Buah ini merupakan salah satu buah populer yang disajikan saat perayaan Imlek, selain jeruk ponkam.

Jika biasanya jeruk ponkam dimakan langsung, jeruk kimkit berbeda. Jeruk kimkit justru diawetkan terlebih dahulu, kemudian disajikan di atas meja dalam bentuk manisan. 

3. Kue Lapis

Baca Juga: Belanja Baju sampai Kebutuhan Anak Lebih Hemat dengan Promo Ini

Kue lapis khas Imlek. Ika Rahma

Kue lapis dengan warna-warni berlapis menggambarkan harapan akan peningkatan bertahap dalam kehidupan.

Setiap lapis kue diartikan sebagai langkah baru yang membawa kesuksesan lebih tinggi. Warna merah dan kuning pada kue lapis juga melambangkan kebahagiaan dan kemakmuran.

4. Kue Ku

Kue ku khas Imlek. MielPhotos2008

Kue ku merupakan salah satu kue tradisional masyarakat Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan berisi kacang hijau. Kue ini memiliki bentuk yang unik, seperti cangkang kura-kura.

Umumnya, kue ku berwarna merah terang yang menjadi lambang kemakmuran. Tak hanya itu, kue ku juga dicetak dengan ukuran gambar atau huruf lambang keberuntungan.

5. Onde-Onde

Onde-onde ferlistockphoto

Dessert lain yang sering disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek adalah onde-onde.

Onde-onde terbuat dari tepung ketang yang diisi dengan pasta kacang merah, lalu digulung dengan biji wijen putih dan digoreng.

Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalamnya.

Demikian lima dessert yang sering dihidangkan saat perayaan imlek, mana favorit Kawan Puan?

Baca Juga: Simak, 5 Jenis Dimsum untuk Sajian Perayaan Imlek dan Cara Membuatnya

(*)