Ide Menu untuk Program Makan Bergizi Gratis, Simpel dan Kandungan Gizi Lengkap

Parapuan.co - Kawan Puan, program Makan Bergizi Gratis terus berjalan dengan melibatkan berbagai mitra katering penyedia menu.

Kalau kamu adalah salah satu mitra program Makan Bergizi Gratis (MBG), jangan sampai kehabisan ide menu makanan.

Sesuai misinya, program MBG bertujuan untuk memberikan asupan nutrisi yang seimbang bagi masyarakat, terutama anak-anak sekolah.

Agar program ini berjalan optimal, menu makanan harus mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang cukup.

Terlebih untuk menu makan siang, harus mencakup protein, sayuran, dan sumber karbohidrat yang cukup untuk menjaga daya tahan tubuh dan produktivitas.

Sebagai inspirasi, berikut beberapa ide menu makanan simpel dengan kandungan gizi lengkap yang bisa kamu buat!

1. Nasi, Ayam Bakar, Tumis Kangkung, dan Tahu Tempe

• Ayam Bakar

Lumuri ayam dengan bumbu kecap, bawang putih, ketumbar, dan jeruk nipis, lalu bakar hingga matang.

• Tumis Kangkung

Tumis bawang putih dan cabai, masukkan kangkung dan sedikit garam, aduk hingga layu.

Baca Juga: Kata Ahli Soal Mi sebagai Pengganti Nasi dalam Program Makan Bergizi Gratis

• Tahu Tempe Goreng

Potong tahu dan tempe, marinasi dengan bawang putih dan garam, goreng hingga keemasan.

2. Nasi, Ikan Goreng, Sayur Asem, dan Sambal Tomat

• Ikan Goreng

Kamu bisa memasaknya dengan melumuri ikan dengan garam dan kunyit, goreng hingga garing.

• Sayur Asem

Rebus air dengan asam jawa, masukkan labu, jagung, melinjo, dan kacang panjang.

• Sambal Tomat

Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat, ulek hingga halus.

3. Lontong Sayur dengan Telur Pindang

• Lontong Sayur

Masak santan dengan labu siam, daun salam, dan lengkuas, sajikan dengan lontong.

• Telur Pindang

Rebus telur dengan daun teh dan bawang merah hingga kecoklatan.

4. Nasi, Rendang Jamur, dan Lalapan Segar

Baca Juga: Ingin Jadi Mitra Katering Program Makan Bergizi Gratis? Ini Caranya!

• Rendang Jamur

Tumis bumbu rendang dengan jamur tiram atau kancing, masak hingga meresap.

• Lalapan Segar

Sajikan mentimun, selada, dan tomat dengan sambal terasi.

Tips Menyimpan Makanan di Kotak Makan

1. Gunakan Kotak yang Tepat: Pilih yang kedap udara, food grade, dan memiliki sekat terpisah.

2. Dinginkan Makanan – Jangan langsung tutup saat masih panas agar tidak cepat basi.

3. Pisahkan Makanan Kering dan Basah – Simpan kerupuk atau gorengan di wadah terpisah agar tetap renyah.

4. Gunakan Kertas atau Tisu Makanan – Serap minyak berlebih agar makanan tidak terlalu berminyak.

5. Simpan Buah dan Sayur dengan Benar – Tambahkan perasan lemon agar tidak cepat berubah warna.

6. Tutup Rapat – Pastikan wadah tertutup rapat untuk mencegah tumpahan dan pembusukan.

7. Simpan di Tempat Sejuk – Gunakan tas berinsulasi atau kulkas jika tidak langsung dimakan.

Dengan cara ini, makanan tetap segar, lezat, dan aman dikonsumsi. Selamat mencoba!

Baca Juga: Ramai Sayur Basi di Menu Program Makan Bergizi Gratis, Ini Penyebabnya

(*)

*Sebagian dari artikel ini dibuat dengan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence - AI).