Resep Biji Salak yang Bisa Jadi Ide Jualan Takjil saat Puasa Ramadan

Cara Membuat Biji Salak

1. Langkah pertama, haluskan ubi yang masih panas lalu campur dengan tepung kanji.

Aduk bahan-bahan ini hingga tercampur rata, lalu bentuk menjadi bulatan kecil. Lakukan hingga semua bahan habis, lalu sisihkan.

2. Campur bahan-bahan seperti gula, garam, dan daun pandan. Rebus bahan ini hingga mendidih, lalu angkat.

Masukkan ubi yang sudah dibentuk bulat. Biarkan mengapung, aduk perlahan. Selanjutnya, angkat bulatan ubi tersebut. 

3. Berikutnya, buat saus santan. Caranya, campur santan dengan daun pandan dan garam, rebus hingga mendidih dan angkat.

Terakhir, tuang saus santan ke dalam mangkuk saji berisi biji salak.

Biji salak yang sudah dikemas sudah siap untuk diperjualkan pada konsumen.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Lupis, Takjil dari Ketan yang Viral di TikTok

(*)