Berikutnya, peras tahu hingga kandungan airnya berkurang.
2. Campurkan Bahan
Masukkan tahu yang sudah diperas ke dalam wadah, lalu tambahkan kuning telur, baking powder, bawang putih, garam, dan merica.
Aduk bahan-bahan yang sudah dicampur dalam wadah hingga merata.
3. Bentuk Tahu
Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan kecil.
Susun di atas loyang atau wadah, lalu simpan di dalam kulkas selama 2-3 jam agar adonan lebih padat.
4. Goreng Tahu Bulat
Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Masukkan tahu bulat dan goreng dengan api sedang. Hindari terlalu sering membalik tahu agar tidak pecah.
5. Tiriskan
Setelah berwarna kecoklatan, angkat tahu bulat dan tiriskan.
Buat kamu yang ingin berdagang tahu bulat, alangkah baiknya jika tahu digoreng dadakan atau sesuai pesanan pembeli.
Hal ini dilakukan agar tahu bulat tetap fresh dan hangat saat dikonsumsi.
Baca Juga: 7 Tips Mempersiapkan Hunian Nyaman Menyambut Bulan Ramadan, Apa Saja?
(*)