Tips Memilih Ikan Asin Berkualitas, Bebas Formalin dan Bahan Berbahaya

Parapuan.co - Ikan asin merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Selain rasanya yang gurih dan tahan lama, ikan asin juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Namun, maraknya penggunaan bahan pengawet berbahaya seperti formalin dan boraks pada ikan asin membuat konsumen harus lebih selektif dalam memilih.

Berikut ini tips untuk mendapatkan ikan asin yang berkualitas dan aman dikonsumsi!

1. Perhatikan Warna Ikan Asin

Ikan asin yang alami memiliki warna keabu-abuan atau coklat muda, tergantung jenis ikannya.

Jika ikan asin terlihat terlalu putih mengkilap atau memiliki warna yang sangat cerah, bisa jadi ikan tersebut telah direndam dalam bahan kimia seperti formalin agar tampak lebih segar.

2. Cium Aroma Ikan Asin

Ikan asin berkualitas memiliki aroma khas ikan kering yang sedikit asin dan tidak menyengat.

Baca Juga: 5 Resep Ikan Kembung yang Nikmat untuk Kembangkan Ide Usaha Kuliner