Tips Memilih Ikan Asin Berkualitas, Bebas Formalin dan Bahan Berbahaya

Baca Juga: Bingung Menentukan Menu Makan Siang? Coba Resep Pepes Ikan Kembung

Jika air berubah warna menjadi putih susu atau ikan tetap keras dan kenyal, ada kemungkinan ikan tersebut mengandung bahan pengawet.

6. Pilih Ikan Asin yang Dijual di Tempat Terpercaya

Belilah ikan asin dari pasar atau toko yang memiliki reputasi baik dan menjual produk segar.

Jika memungkinkan, pilih ikan asin yang dijual dalam bentuk utuh tanpa proses pemotongan atau pengepakan berlebih, karena ikan yang sudah diproses cenderung lebih rentan terkontaminasi bahan tambahan.

7. Perhatikan Label dan Kemasan (Untuk Produk Kemasan)

Jika membeli ikan asin dalam kemasan, periksa labelnya dengan teliti.

Pastikan produk memiliki izin dari BPOM atau Dinas Kesehatan, serta mencantumkan tanggal produksi dan kedaluwarsa yang jelas.

Hindari produk yang tidak mencantumkan informasi tentang tanggal produksi dan kedaluwarsanya.

Semoga informasi di atas bermanfaat dan menambah wawasan, ya.

Baca Juga: Ide Menu Sehat Tanpa Minyak, Ini Resep Pepes Tahu Ikan Pedas

(*)

*Sebagian artikel ini dibuat dengan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence - AI).