Beras Merah Bisa Diolah Menjadi Nasi Goreng, Berikut Resep dan Caranya

Parapuan.co - Beras merah seringkali menjadi karbodirat alternatif saat perempuan sedang menjalani program diet.

Biasanya, beras merah dikonsumsi dengan protein lain seperti daging yang direbus maupun telur.

Tahukah Kawan Puan bahwa beras merah juga bisa diolah menjadi nasi goreng?

Kalau kamu ingin mencoba merasakan kenikmatan nasi goreng beras merah, yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Dikutip dari laman Kompas.com, berikut ulasan lengkapnya:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

150 gram beras merah, cuci dan rendam.

50 gram udang, kupas dan kerat bagian punggung.

10 butir telur puyuh yang direbus dan digoreng.

Baca Juga: Resep Dendeng Balado, Ide Lauk untuk Sahur yang Bisa Tahan Lama

1 buah mentimun yang iris tipis.

1 ikat daun kemangi.

Bawang goreng secukupnya.

3 sdm minyak goreng.

3 buah cabai merah besar yang diiris.

2 butir bawang merah.

3 siung bawang putih.

1/2 sdt merica.

Baca Juga: Resep Nugget Sayur, Menu Sehat untuk Lauk dan Bekal Sekolah Anak

Garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat Nasi Goreng Beras Merah

1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah rebus air hingga mendidih, masukkan beras merah dan masak hingga air menyusut. Kukus hingga matang, lalu angkat.

2. Berikutnya, tumis bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

3. Masukkan nasi beras merah, udang, dan telur puyuh. Aduk hingga rata dan matang.

4. Jika sudah matang, sajikan nasi goreng beras merah dengan mentimun, daun kemangi, dan taburan bawang goreng.

Nasi goreng beras merah cocok dinikmati saat masih hangat.

Baca Juga: Resep Sup Oyong, Sajian yang Cocok Dikonsumsi saat Tubuh Tidak Fit

(*)