Selain Sunnah, Mengapa Kurma Baik Dikonsumsi saat Sahur dan Berbuka Puasa?

Parapuan.co - Sebagai umat Muslim, sebagian Kawan Puan mungkin sering mendengar tentang sunnah mengonsumsi kurma saat sahur dan berbuka untuk meneladani Nabi Muhammad. Namun, mengonsumsi kurma ternyata lebih dari sekadar mengikuti sunnah rosul.

Kurma adalah buah yang menjadi bagian penting dari pola makan sehari-hari, terutama di negara-negara Timur Tengah. Akan tetapi, kini kurma dikonsumsi hampir di seluruh dunia oleh siapa saja, khususnya Muslim yang sedang berpuasa.

Lantas, mengapa kurma begitu istimewa dan dianjurkan dimakan untuk sahur dan berbuka selama Ramadan? Berikut beberapa alasannya seperti melansir Gulf News!

Meneladani Sunnah Nabi Muhammad

"Kurma adalah salah satu makanan favorit Nabi Muhammad dan sangat dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa," ujar Dr. Nisar Ahmed Bathoolunnisa, manajer dietetik di Sheikh Shakhbout Medical City (SSMC).

Diriwayatkan bahwa Nabi Muhammad SAW berbuka puasa dengan tiga butir kurma dan air. Meskipun tidak diwajibkan, banyak umat Muslim yang mengikuti kebiasaan ini karena dianggap sebagai amalan yang diberkahi.

Manfaat Nutrisi Kurma

Kurma tidak hanya memiliki rasa manis alami yang enak, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi penting. Beberapa manfaat nutrisinya antara lain:

Kaya akan mineral penting: Kurma mengandung kalium, magnesium, zat besi, dan mangan yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.
Sumber antioksidan: Kurma mengandung polifenol dalam jumlah tinggi yang membantu melindungi tubuh dari peradangan dan kerusakan sel.
Mengandung serat tinggi: Serat dalam kurma membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi saat sahur.

Alternatif Gula Alami

Kurma bisa menjadi pengganti gula alami yang lebih sehat dalam berbagai hidangan, terutama dalam pembuatan makanan penutup. Dengan mengonsumsi kurma, seseorang dapat menikmati rasa manis tanpa harus mengonsumsi gula tambahan yang dapat berisiko bagi kesehatan.

"Kurma bisa memuaskan keinginan akan makanan manis sekaligus memberikan nutrisi penting seperti vitamin B6 dan zat besi. Kandungan seratnya juga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama," tambah Dr. Bathoolunnisa.

Jenis Kurma yang Disarankan

Di pasaran, kurma tersedia dalam berbagai bentuk, mulai dari yang segar hingga yang sudah diolah dengan tambahan gula, kacang, atau dilapisi cokelat. Namun, kurma yang paling sehat adalah yang dikonsumsi dalam bentuk alami, baik dalam kondisi segar maupun kering, tanpa tambahan pemanis buatan.

Kurma dan Penderita Diabetes

Banyak orang menghindari kurma karena khawatir akan kadar gula alaminya. Namun, menurut penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal pada tahun 2011 oleh peneliti dari UAE University, kurma memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.

Bagi penderita diabetes, konsumsi dua hingga tiga butir kurma dalam satu waktu masih dianggap aman, tetapi sebaiknya tetap berkonsultasi dengan ahli gizi. Sementara itu, bagi mereka yang tidak memiliki diabetes, konsumsi sekitar 100 gram kurma atau segenggam per hari merupakan jumlah yang optimal.

Kurma untuk Segala Usia

Kurma bukan hanya baik dikonsumsi saat Ramadan, tetapi juga bermanfaat untuk berbagai kelompok usia. Dalam Islam, ada tradisi mengoleskan kurma yang sudah dilumatkan ke bibir bayi yang baru lahir. Tradisi ini, yang diajarkan oleh Nabi Muhammad SAW, telah terbukti dapat membantu mencegah hipoglikemia dan mengurangi rasa sakit pada bayi.

Selain itu, kurma juga bermanfaat bagi ibu hamil karena dapat membantu melancarkan persalinan. Bagi lansia, kurma dapat membantu mencegah sembelit, anemia, dan kekurangan mikronutrien yang sering terjadi pada usia lanjut.

Jadi, kurma bukan hanya asupan makanan untuk sahur dan berbuka atau selama Ramadan saja. Kamu bisa mengonsumsinya secara rutin bila perlu.

(*)