Jadi Menu Identik saat Lebaran, Begini Cara Praktis Membuat Ketupat

Saat proses merebus ketupat, pastikan air rebusan tidak sampai menguap hingga habis, oleh karena itu pastikan kita mengamatinya. Kalau air rebusan ketupat mulai berkurang, tuang dengan air panas. Menuangkan air panas pada air rebusan ketupat bertujuan agar ketupat tetap bersih.

4. Perhatikan Jumlah Beras untuk Isi Ketupat

Tips lainnya adalah memerhatikan seberapa banyak beras yang dimasukkan ke dalam ketupat. Pastikan komposisi dari dimensi atau luasan ketupat itu sebanyak tiga per empat.

5. Siram Air Ketupat dengan Air Es

Ada cara membuat ketupat agar warnanya kuning cantik yaitu siram ketupat dengan air es. Air es juga bisa membuat ketupat tidak mudah basi setelah dimasak.

6. Hangatkan Kembali

Ada cara hangatkan ketupat agar kenyal, yaitu keluarkan ketupat dari lemari es, setelah itu biarkan hingga dinginnya berkurang. Kukus ketupat selama kurang lebih 30 menit. Kamu bisa merebusnya dalam air mendidih dengan waktu yang sama.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat ketupat yang lezat, kenyal, dan tahan lama. Selain itu, ketupat buatan sendiri tentu lebih higienis dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Jadi, daripada membeli ketupat instan, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri tahun ini? Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta, Kawan Puan.

(*)