Setelah itu baru kita oleskan bahan yang manis seperti kecap, madu atau gula merah.
Dengan begitu, bahan yang manis ini tidak terbakar terlalu lama. Dan kemungkinan BBQ untuk gosong pun bisa kita hindari.
Untuk rasanya sendiri tentu saja tetap enak, dan pastinya juga sehat.
Baca Juga: Tidak Hanya Tanaman Hias, Ini 9 Bumbu Dapur yang Bisa Ditanam di Pot
- Bahan Makanan yang Mengandung Asam
Selain bahan yang manis, perhatikan juga penggunaan bahan yang asam.
Jika bicara panggang memanggang pasti ada jeruk nipis di dalamnya.
Jeruk nipis akan membuat rasa makanan menjadi segar dan semakin lezat.
Tapi perlu Kawan Puan ketahui, bila bahan asam dari jeruk nipis bisa membuat makanan yang dibakar jadi lebih cepat berwarna cokelat.
Memang itu tidak menunjukkan gosong atau hangus, namun warnanya jadi kurang cantik.
Baca Juga: Biar Hubungan Enggak Monoton, Lakukan 3 Hal Seru Ini Bareng Pasangan!
Kalau kita memanggang daging putih seperti sate taichan itu akan terlihat benar.
Memang ini hanya soal penampilan, tapi warnanya jadi kurang menarik kalau satenya kecokelatan.
Jadi, sebaiknya hindarilah menggunakan bahan asam seperti cuka atau jeruk nipis saat membuat BBQ.
Kalau memang mau memakai jeruk nipis, tambahkan saja jeruk nipis saat makanan sudah matang.
Menambahkan jeruk nipis ketika BBQ sudah matang ternyata juga sama segarnya.
Baca Juga: Dari Tipis Sampai Wavy! Lihat Perkembangan Tren Alis dari Tahun ke Tahun
Tapi saat kita membuat BBQ, bukan berarti kita harus menghindari dua bahan tersebut ya Kawan Puan.
Kita masih tetap bisa menggunakannya, asalkan dilakukan seperti cara di atas.
Sebab, cara tersebut bisa membuat BBQ tidak mudah gosong atau berubah menjadi kecokelatan.
(*)
