Baca Juga: Badan Lemas Sehabis Cheat Day? Ini Cara untuk Bersihkan Tubuh Kembali
Salmon juga mengandung senyawa kimia yang disebut astaxanthin ,yang dikenal sebagai keto-karotenoid untuk memberi warna merah jambu pada salmon.
Zat astaxanthin ini juga merupakan antioksidan dan anti-inflamasi, lho.
Untuk proses pengolahannya, baik mentah maupun matang, khasiat salmon sama-sama baik. sebuah penelitian USDA mencatat bahwa memanggang belum terbukti menyebabkan hilangnya omega-3 , meskipun kamu mungkin tidak ingin memasaknya terlalu lama.
Namun meski salmon baik untuk kulit, ada baiknya kamu juga tetap menambahkan daging dan buah-buahan dalam memenuhi asupan nutrisimu sehari-hari, ya.(*)
