Tambahkan Cengkeh
Untuk memberikan aroma wangi pada selai, Kawan Puan juga bisa menambahkan cengkeh.
Tak perlu banyak, cukup tambahkan dua hingga tiga biji cengkeh saja.
Jika adonan nanas sebesar 250 gram dengan menambahkan gula sebesar 150 gram, kamu bisa menambahkan 3 biji cengkeh saja.
Tak hanya cengkeh, kamu juga bisa menambahkan batang kayu manis dan pandan untuk aroma yang lebih kaya.
Baca Juga: Tips agar Daun Pisang Tidak Mudah Robek dan Kaku untuk Bungkus Makanan
Garam
Selain itu, kamu juga bisa memberikan garam secukupnya agar menghasilkan rasa gurih pada selai.
Ini berguna untuk menyeimbangkan rasa manis dari nanas, sehingga nantinya rasa selai lebih pas.
Jika tidak ditambahkan garam, selai akan terasa terlalu manis.
