Parapuan.co - Lebaran kerap dimanfaatkan sebagai momen untuk berkumpul bersama keluarga.
Nah saat berkumpul dengan keluarga ini, pasti ada banyak makanan khas Lebaran yang terhidang.
Namun sayangnya, sebagian besar makanan khas Lebaran tersebut memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi sehingga dapat menimbulkan kenaikan kolesterol jahat.
Baca Juga: Hati-Hati Naik! Ini Tips Agar Kadar Gula Darah Terjaga saat Lebaran
Untuk itu, kita perlu menyiasatinya agar makanan tersebut tak membuat kolesterol naik.
Sebagaimana yang diwartakan Kompas.com, Dokter Spesialis Gizi Klinik Konsultan Nutrisi pada Kelainan Metabolisme Gizi dari RS Pondok Indah- Puri Indah, dr. Ida Gunawan, MS, SpGK (K) menyarankan untuk memperbanyak konsumsi serat.
"Jadi jangan cuma makanin kue lapis legit, nastar yang sudah dipoles kuning telur, kue tart, makanan santan-santan, makanan yang creamy, dan sebagainya, dan lupa untuk konsumsi seratnya," ujar Ida yang dikutip dari Kompas.com pada (12/5/2021).
Baca Juga: Cara Tepat Memasak Santan Agar Tidak Membahayakan Kesehatan Tubuh
Dengan mengonsumsi makanan yang tinggi serat yang cukup, kolesterol yang masuk ke tubuh kita akan lebih terkendali.
Selain itu, agar kebutuhan serat dapat tercukupi, jangan lupa perbanyak konsumsi sayur dan buah ya, Kawan Puan!
Konsumsi sayur ini penting karena untuk menyeimbangkan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.
Lalu bagaimana mengatur porsi makan agar kolesterol tak melonjak?
Dokter Ida menganjurkan mengisi setengah piring nasi dengan sayur dan buah, sementara setengah lagi dengan karbohidrat dan protein (lauk pauk).
Saat mengambil makanan, ambilah menu sayur tetapi kurangi mengambil kuah santan terlalu banyak.
Baca Juga: Cara Tepat Memasak Santan Agar Tidak Membahayakan Kesehatan Tubuh
Selain itu, memperhatikan isi piring pun juga harus dilakukan. Berikut porsi yang bisa Kawan Puan coba:
- Mengambil sayur dengan sendok makan atau lebih sedikit.
- Untuk lauk, kamu tak perlu mengambilnya terlalu banyak, cukup 2-3 potong.
- Untuk ketupat, cukup ambil setengah atau seperempatnya saja.
- Sementara itu, ambil sambal sebanyak seperempat atau setengah sendok saja.
Baca Juga: Makan Buah Segar Bonus Kulit yang Kencang dan Anti Penuaan, Mau Coba?
Selain lebih sehat, mengambil dalam porsi yang tidak terlalu banyak akan menghindarkanmu dari kekenyangan.
Selain itu, Kawan Puan juga bisa mencicipi hidangan lain yang disajikan.
Yuk coba atur porsi makan saat Lebaran dengan aturan berikut, Kawan Puan! (*)
