Kawan Puan, karena proses fermentasi tersebut kombucha juga mengandung alkohol lo!
Melansir dari Kompas.com, kandungan alkohol di dalam kombucha termasuk cukup tinggi.
Di dalam minuman kombucha, bisa mengandung mulai dari 1,15-41% ABV.
ABV sendiri merupakan standar yang dipakai untuk mengukur kadar alkohol dalam bir, wine dan minuman alkohol lainnya.
Baca Juga: Enak dan Sehat, 5 Makanan Serat Pangan Inulin Ini Baik untuk Kesehatan Usus Si Kecil
Lantas, kira-kira siapa saja ya yang diperbolehkan mengonsumsi kombucha?
Seorang ahli gizi bersertifikat, Jo Lewin menjelaskan bahwa tidak semua orang diperbolehkan untuk mengonsumsi kombucha, seperti yang diwartakan BBC Good Food.
Ia menyebutkan bahwa ibu hamil, ibu menyusui serta orang-orang dengan masalah sistem imun tidak disarankan untuk mengonsumsi kombucha.
Baca Juga: Selain Baik untuk Tubuh, Teh Hijau Punya 3 Manfaat Enggak Terduga Ini
Meski memiliki sederet manfaat bagi kesehatan seperti tinggi antioksidan dan memperlancar pencernaan, mengonsumsi terlalu banyak kombucha juga bisa menimbulkan efek samping lo, Kawan Puan!
Jo Lewin juga mengatakan bahwa terlalu banyak minum kombucha bisa menyebabkan pusing, serta rasa tidak nyaman di perut sampai mual.
