Memang tempe itu terkenal akan proteinnya, tapi tempe juga punya nutrisi lainnya.
Contohnya karbohidrat, jadi kalau kamu makan tempe dan nasi maka karbohidrat harian sudah terpenuhi.
Lalu, vitamin dan mineral. Ini karena kacang kedelai kaya akan vitamin B12, jenis vitamin yang sangat jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan.
Selanjutnya adalah serat. Kandungan ini dibutuhkan oleh tubuh, untuk dapat membantu menjaga kesehatan usus dan pencernaan.
Baca Juga: Kawan Puan, Yuk Coba Membuat Tempe di Rumah! Lezat, Sehat, Mudah
Serta antioksidan seperti komponen flavonoid yang berperan penting menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.
Meskipun begitu, rasanya kalau makan tempe goreng saja rasanya membosankan ya, Kawan Puan.
Oleh sebab itu PARAPUAN akan membagikan olahan abon tempe.
Penasaran, kan? Dilansir dari Kompas.com berikut ini resep abon tempe yang bisa dibuat di rumah, yuk simak:
Bahan:
- 500 gr tempe siap pakai, cincang kasar
- 100 ml santan
- 3 sdm minyak
