Mewah Banget! Ini Dia 5 Makanan Termahal yang Ada di Dunia

Firdhayanti - Selasa, 15 Juni 2021
Saffron.
Saffron. freepik.com

Parapuan.co - Kita semua tahu bahwa rempah-rempah adalah makanan termahal di dunia, khususnya di Eropa. 

Dengan berbagai khasiat dan kegunaannya, rempah-rempah begitu dicari oleh orang. 

Akan tetapi, rempah-rempah bukanlah satu-satunya makanan yang begitu mahal. 

Baca Juga: Cocok untuk Diet! Ini 10 Makanan yang Tinggi Protein dan Kaya Nutrisi

Melansir BBC, ini dia lima makanan dengan harga termahal di dunia. 

1. Saffron

Rempah-rempah yang dijuluki emas merah ini kerap digunakan sebagai zat pewarna dalam makanan. 

Di pasaran, saffron memiliki harga yang cukup mahal. 

Namun, mahalnya saffron ini ada alasannya, Kawan Puan. 

Saffron hanya berbunga selama satu atau dua minggu dalam setahun di musim gugur. 

Memanennya pun membutuhkan banyak tenaga. 

Setiap bunga kecilnya, saffron hanya memiliki tiga putik. 

Untuk satu kilogramnya itu berarti dibutuhkan dua lapangan sepak bola tanaman untuk membuat satu kilogram saffron, atau tepatnya sebanyak 300.000 bunga kurang lebih, wah! 

2. Kaviar

Kaviar adalah makanan yang terbuat dari  telur ikan sturgeon serta dianggap sebagai salah satu makanan lezat dunia.

 Kaviar yang paling terkenal adalah dari ikan beluga sturgeon yang ditemukan di Kaspia dan Laut Hitam.

Sekarang, ikan tersebut terancam punah sehingga telurnya sangat sedikit untuk dapat dijual secara legal.

Bahkan, butuh waktu hingga dua dekade untuk pertumbuhan sturgeon menjadi dewasa. 

Bahkan yang lebih langka adalah telur dari ikan sturgeon albino yang sekarang hampir punah di lingkungan asalnya.

Menurut Guinness World Records, kaviar termahal yang tercatat berasal dari ikan sturgeon beluga albino tua (mungkin berusia 100 tahun!) yang kaviar putihnya dijual dengan harga sekitar $34.500 per kilogram. 

3. Tiram

Pada awal abad ke-19, tiram dianggap murah dan menjadi sumber makanan penting bagi kelas pekerja di masyarakat pesisir. 

Kala itu, tiram bahkan sampai dijadikan makanan ringan yang begitu berlimpah seperti digunakan untuk membuat pai daging dalam jumlah besar.

Namun, kini tiram sudah menjadi langka dan naik drastis harganya. 

Penangkapan ikan yang berlebihan dan polusi memengaruhi stok tiram sehingga menjadi langka. 

Baca Juga: Makan di Restoran Mewah Porsi Kecil Tapi Mahal? Ternyata Ini Alasannya

Akibatnya, harganya menjadi naik.

Selusin tiram di restoran seafood top London dihargai £51 atau sekitar satu juta rupiah. 

4. Truffle putih

Jamur truffle putih merupakan makanan yang ditemukan di wilayah Piedmont, Italia Utara. 

Jamur ini sangat langka karena hanya tumbuh di antara akar pohon tertentu, lebih langka daripada jenis truffle lainnya serta memiliki rasa dan aroma yang sangat kuat.

Mereka tidak dapat dibudidayakan atau tumbuh  hanya di alam liar.

Kelangkaan ditambah permintaan pasar yang terus meningkat membuat harganya menjadi mahal. 

5. Daging sapi wagyu 

Daging sapi mewah asal Jepang ini berasal dari empat sapi Jepang yang berbeda. 

Dagingnya dilapisi lemak yang terlihat seperti marmer, sehingga memiliki tekstur empuk dan meleleh di mulut.

Untuk mendapatkan daging wagyu, sapi harus dipelihara dan diberi makanan sesuai dengan pedoman yang berlaku untuk menjaga daging agar memiliki marbling. 

Baca Juga: Ternyata Ini 6 Alasan Barang Branded dan Mewah Punya Harga Selangit

Karena dibutuhkan ketelitian dan waktu, daging wagyu menjadi makanan yang mahal. (*) 

Sumber: BBC
Penulis:
Editor: Rizka Rachmania

Tips Menyimpan Daging Sapi yang Tepat, Bisa Dikonsumsi sampai 2 Tahun