Tak Hanya Daging, Ini Masakan Idul Adha yang Khas dari Tiap Daerah

2. Kue Maksuba, khas Sumatera Selatan

Kue Maksuba khas Palembang Sripoku.com

Kue maksuba adalah makanan ciri khas dari Palembang, Sumatera Selatan yang biasanya disajikan pada Idul Adha dan Idul Fitri.

Kue maksuba terbuat dari telur, gula, susu, dan tepung gandum.

Kue maksuba memiliki tektur yang renyah.

Hal ini terjadi karena kue ini dipanggang selapis demi selapis.

Baca Juga: Sambut Idul Adha 2021, Begini Cara Memotong Daging agar Bumbu Merasuk Sempurna

3. Sekubal dari Lampung

Sekubal santapan khas Lampung saat Idul Adha lampungbaratkab.go.id

Sekubal biasa disantap di hari perayaan seperti Idul Fitri, Idul Adha, dan acara adat lainnya.

Sekilas, sekubal mirip dengan lontong nasi karena dibungkus daun, hanya saja santapan ini terbuat dari ketan dan dantan kelapa.

Sekubal juga bisa dimakan sebagai sajian manis maupun gurih, hal ini tergantung pada makanan pendampingnya.

Jika manis, biasanya disajikan dengan tapai ketan.

Sementara gurih, umumnya disantap dengan lauk rendang, gulai, atau sambal.