Ini Perbedaan Daging Kambing dan Domba, Mana yang Lebih Bernutrisi?

Daging kambing memiliki kandungan kalori, protein, lemak total, lemak jenuh, dan kolesterol.

Semua kandungan tersebut disebut lebih rendah daripada ayam, sapi, babi, dan domba.

Kandungan gizi yang ada pada daging kambing per 85 gram, yaitu 122 kalori, dan 2,6 gram lemak.

Selain itu, daging kambing juga mengandung kolesterol yang cukup rendah yaitu 63,8 miligram.

Baca Juga: 4 Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing di Hari Idul Adha 2021

Daging Domba

Daging domba sendiri mungkin tampak kurang familiar bagi Kawan Puan.

Berbeda dengan daging kambing, orang Indonesia mungkin jarang mengonsumsi daging domba.

Dibanding dengan daging kambing, daging domba memiliki tekstur yang lebih lembut.

Selain memiliki tekstur lebih lembut, daging domba tidak memiliki bau perengus yang kuat seperti daging kambing.

Dengan tekstur yang lembut dan aroma tidak terlalu kuat, daging domba menjadi lebih mudah dimasak.